Tag Holunder

Holunder gilt als natürliche Vitaminbombe mit positiven Wirkungen auf die Gesundheit

Holunderbeeren spielen seit jeher eine große Rolle in der Naturheilkunde. Denn sie enthalten jede Menge für die Gesundheit wichtige Inhaltsstoffe (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/). Dazu gehören auch viele Vitamine, die für verschiedene Körperfunktionen von Bedeutung sind. Ein Überblick über die wichtigsten Vitamine und ihre Funktion im Holunder.

Holunder steckt voller Vitamin B6

Holunderbeeren stecken voller Vitamin B6:
In 100 Gramm Holunderbeeren sind bis zu 250 μg Vitamin B6 enthalten. Das Vitamin ist an vielen Abläufen in unserem Körper beteiligt, insbesondere an verschiedenen Stoffwechselvorgängen. Es trägt zur normalen Funktion des Nervensystems bei und hat darüber hinaus einen Einfluss auf bestimmte hormonelle Aktivitäten und auf das Immunsystem (https://www.holunderkraft.de/immunsystem/).

Tipp: Die empfohlene Tagesdosis Vitamin B6 für einen gesunden Erwachsenen liegt bei 1.400 μg. Diesen könnten Sie mit ca. 560 Gramm Holunderbeeren decken oder aber Sie nehmen alternativ Holunderextrakt in Kapseln ein. Sie enthalten hochkonzentrierten Holunderextrakt und versorgen ebenfalls mit Vitamin B6 und allen anderen Vitaminen, die in Holunder (https://www.holunderkraft.de/) enthalten sind.

Noch mehr Vitamine und Mineralstoffe im Holunder

Außer Vitamin B6 sind noch mehr Vitamine in den dunkelvioletten Beeren des Holunderstrauchs enthalten. Hierzu gehört vor allem

Vitamin B5 (180 μg pro 100 Gramm Beeren),
Vitamin C (18.000 μg pro 100 Gramm) und
Vitamin E (1.000 μg pro 100 Gramm).

Vitamin B5 (Pantothensäure) ist wichtig für den Abbau von Fetten, Kohlenhydraten und bestimmten Aminosäuren bei der Umsetzung der Nahrung in verwertbare Energie und dem Aufbau von Nervenbotenstoffen. Damit trägt es zu einem normalen Energiestoffwechsel und einer ausgeglichenen geistigen Leistung bei.
Vitamin C braucht der Körper unter anderem für den Aufbau von Kollagen, die Hormonproduktion und die Eisenaufnahme. Es trägt zur Funktion des Immunsystems und verringert Müdigkeit. Außerdem hat es eine antioxidative Wirkung, das heißt, es schützt die Zellen vor oxidativem Stress, indem es freie Radikale abfängt. Das ist auch eine Eigenschaft von Vitamin E, das deshalb ebenfalls wichtig für den Schutz der Gefäße ist. Holunder enthält nicht nur diese und andere Vitamine, sondern auch viele Mineral- und Nährstoffe, die für Gesundheit und Wohlbefinden wichtig sind. Dazu zählen unter anderem Kalium, Magnesium und Eisen.

Sie suchen seriöse Informationen über den Holunder als Heilpflanze und Immunstimulans? Dann sind Sie bei uns richtig! Wir von Holunderkraft.de haben gemeinsam mit unserer Expertin, der Heilpraktikerin und Dozentin Cornelia Titzmann, diese Informationsplattform ins Leben gerufen. Sie soll den schwarzen Holunder als bewährtes Naturheilmittel wieder neu in den Fokus rücken.
Wir stellen Ihnen hochwertige, wissenschaftlich überprüfte Informationen rund um den Holunder, seine Geschichte in der Volksmedizin und seine moderne Anwendung in der Phytotherapie zur Verfügung.

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Holunder und seine Inhaltstoffe lassen sich zur Stärkung der Abwehrkräfte einsetzen

Holunder kann dabei helfen, unser Immunsystem wieder aufzubauen.

Gerade in der Erkältungszeit ist unser Immunsystem besonders gefragt, denn es muss die unterschiedlichsten Krankheitserreger abwehren. „Durch einen gesunden Lebensstil können Sie Ihr Immunsystem aufbauen und auf die jeweiligen saisonalen Herausforderungen vorbereiten. Mit starken Abwehrkräften haben Sie die beste Voraussetzung, viralen und bakteriellen Erkrankungen vorzubeugen. Besonders wichtig, wenn Sie Ihr Immunsystem aufbauen und stärken möchten, sind viel Bewegung und eine gesunde, ausgewogene Ernährung mit Vitaminen, wie sie in Holunder enthalten sind“, stellt Holunderexpertin und Heilpraktikerin Cornelia Titzmann von holunderkraft.de (https://www.holunderkraft.de/) heraus.

Positive Wirkung von Holunder auf das Immunsystem

Der Verzehr von Holunderbeeren oder die Einnahme von Holunder-Extrakt hat einen positiven Einfluss auf das Immunsystem (https://www.holunderkraft.de/immunsystem/). Der Grund: Holunderbeeren enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe, die das Immunsystem und damit auch die Abwehrkräfte des Körpers stärken. Wer sein Immunsystem aufbauen und stärken möchte, muss den Körper vor den schädlichen Einflüssen der Umgebung (freien Radikalen) schützen. Diese Aufgabe übernehmen Antioxidantien wie Anthocyane, die ebenfalls in großen Mengen in Holunderbeeren enthalten sind.

Chronische Entzündungen zum Beispiel können das Immunsystem überlasten und damit auch schwächen. Die entzündungshemmenden Eigenschaften des Holunders können dann eine positive Wirkung entfalten, für die Inhaltsstoffe (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/) wie Quercetin verantwortlich sind.

Auch Vitamin C im Holunder unterstützt zum einen die Produktion und Funktion der weißen Blutkörperchen, deren Aufgabe es ist, Krankheitserreger abzuwehren. Zum anderen fördert das Vitamin die Gesundheit der Haut, die eine wichtige Barriere gegenüber Krankheitserregern darstellt. Auch der positive Einfluss von Vitamin C auf die Wundheilung trägt zur Stärkung der Abwehrkräfte bei.

Wichtig: Anzeichen für ein geschwächtes Immunsystem ernst nehmen

Cornelia Titzmann: „Wenn Sie seit einiger Zeit aus unerklärlichen Gründen sehr infektanfällig sind, starke Symptome zeigen oder gesundheitliche Probleme lange anhalten, konsultieren Sie bitte auf jeden Fall einen Arzt oder Heilpraktiker. Es ist wichtig, der Ursache der Beschwerden auf den Grund zu gehen und möglichst frühzeitig eine entsprechende Behandlung einzuleiten. Holunder alleine ist kein Heilmittel, sondern kann das Immunsystem nur unterstützen.“

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Holunder kann im Kampf gegen freie Radikale im Körper wertvolle Unterstützung leisten

Unser Organismus ist ständig schädlichen Einflüssen aus der Umgebung ausgesetzt, die den Körperzellen durch freie Radikale Schaden zufügen können. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die mit verschiedenen Krankheiten wie zum Beispiel Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs in Verbindung gebracht werden. Sogenannte Antioxidantien können die Zellen vor freien Radikalen schützen und damit den oxidativen Stress verringern, dem der Organismus ausgesetzt ist. „Eine Pflanze, die einen hohen Gehalt an Antioxidantien aufweist, ist der Holunder – genauer gesagt die Holunderbeeren“, stellt Heilpraktikerin und Holunderexpertin Cornelia Titzmann von holunderkraft.de (https://www.holunderkraft.de/) heraus.

Welche Lebensmittel haben wie Holunderbeeren einen hohen Anteil an Antioxidantien?

Es gibt verschiedene Antioxidantien, von denen im Holunder vor allem Flavonoide (insbesondere Anthocyane) und Quercetin enthalten sind. Anthocyane sind Pflanzenfarbstoffe, die für dunkelviolette Färbung der Holunderbeeren verantwortlich sind. Den Pflanzen dienen die Farbstoffe einerseits als Sonnenschutz und andererseits als Lockmittel für (bestäubende) Insekten. Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Anthocyanen sind – neben dem Holunder – Kirschen, Heidelbeeren und Rotkohl. Quercetin ist eigentlich ein gelber Naturfarbstoff, findet sich aber auch in Holunder. Weitere Lebensmittel mit viel Quercetin sind Kapern, Äpfel und Zwiebeln.
Cornelia Titzmann: „Anthocyane und Quercetin nutzen nicht nur den Pflanzen. Beide Stoffe können sich auch positiv auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden auswirken. Deshalb sind sie beliebte Inhaltsstoffe (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/) für Nahrungsergänzungsmittel und natürlich auch in Holunderextrakt-Kapseln enthalten.“

Wirkung von Antioxidantien auf Gesundheit und Wohlbefinden

Flavonoide bzw. Anthocyane sind aufgrund ihrer antioxidativen Wirkung längst in den Fokus der Wissenschaft gerückt. Studien (https://www.holunderkraft.de/studien/) zeigten, dass Anthocyane sich positiv auf die Gesundheit und das Wohlbefinden auswirken können. So sollen sie aufgrund ihrer antimikrobiellen Eigenschaften das Risiko für bestimmte Krankheiten verringern und die visuelle und neurologische Gesundheit verbessern [1]. Quercetin hat antivirale, antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Die Ergebnisse einiger wissenschaftlicher Studien weisen darauf hin, dass sich der Stoff positiv auf Erkrankungen wie Diabetes oder Krebs auswirken und dazu beitragen kann, bestimmten Erkrankungen vorzubeugen [2].

[1] Khoo, Hock Eng; Azlan, Azrina; Tang, Sou Teng; Lim, See Meng: Anthocyanidins and anthocyanins: colored pigments as food, pharmaceutical ingredients, and the potential health benefits. Food Nutr Res. 2017 Aug 13;61(1):1361779

[2] Di Petrillo, Amalia; Orrù, Germano; Fais, Antonella; Fantini, Massimo C.: Quercetin and its derivates as antiviral potentials: A comprehensive review. Phytother Res. 2022 Jan;36(1):266-278.

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Holunder: Prävention aus der Natur mit altbewährter Heilpflanze

Krankheiten vorbeugen ist besser als heilen. Dieser medizinische Grundsatz gilt für nahezu alle gesundheitlichen Probleme und Erkrankungen – nicht nur in der Schulmedizin, sondern auch in der Naturheilkunde. Dort werden altbewährte Heilpflanzen (https://www.holunderkraft.de/heilpflanze-holunder/) wie der Holunder zur Behandlung verschiedenster Beschwerden eingesetzt, die im Rahmen eines gesunden Lebensstils auch dazu beitragen können, bestimmten Erkrankungen vorzubeugen. Holunderbeeren bieten hierfür beste Voraussetzungen, denn sie bringen viele gesundheitliche Vorteile mit.

Warum sich Holunder zur Vorbeugung von Krankheiten eignet

Besonders die im Holunder (https://www.holunderkraft.de/) enthaltenen Antioxidantien können das Erkrankungsrisiko verringern: Sie schützen die Zellen vor freien Radikalen und reduzieren dadurch den oxidativen Stress, der mit einer Reihe von Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs in Verbindung gebracht werden. Darüber hinaus haben Holunderbeeren anti-entzündliche Eigenschaften, die Krankheiten vorbeugen können – insbesondere chronische Entzündungen.

Holunderbeeren sind reich an Vitaminen wie Vitamin C, die das Immunsystem stärken können. Vitamin C erhöht die Anzahl und Wirksamkeit der weißen Blutkörperchen, die für die Abwehr von Krankheitserregern verantwortlich sind und Symptome schneller abmildern lassen. Einige Studien deuten darauf hin, dass die frühzeitige Einnahme von Holunderextrakt die Dauer und Schwere von erkältungsbedingten Beschwerden reduzieren kann [1].

Krankheiten vorbeugen mit Holunder als Saft oder Kapseln

Holunderexpertin und Heilpraktikerin Cornelia Titzmann empfiehlt: „Wenn Sie die Vorteile von Holunder nutzen und mit seinen Inhaltsstoffen verschiedenen Krankheiten vorbeugen möchten, können Sie entweder frische Holunderbeeren zu einem Saft zubereiten oder stattdessen zu Holunderextrakt in Form von Kapseln greifen.“
Holundersaft ist einfach herzustellen: „Sie geben die verlesenen, gewaschenen Beeren ohne Stiele in einen Topf und bedecken diese mit Wasser. Lassen Sie die Beeren bei geschlossenem Deckel ca. 20-25 Minuten köcheln. Dann passieren Sie sie durch ein feines Sieb. Diesen Saft kochen Sie dann ggf. mit etwas Zucker – es geht auch ohne – noch einmal auf und füllen ihn noch heiß in saubere Flaschen“, schildert Cornelia Titzmann.
Außerhalb der Saison – oder wenn aus anderen Gründen kein frischer Holunder verfügbar ist – bietet sich Holunderextrakt in Kapseln als praktische Alternative an. Sie sind leicht zu transportieren, lassen sich leicht dosieren und sind lange haltbar.

[1] Tiralongo, Evelin, Wee, Shirley S.; Lea, Rodney A: Elderberry Supplementation Reduces Cold Duration and Symptoms in Air-Travellers: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial. Nutrients. 2016 Mar 24;8(4):182.

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Was die Wissenschaft zu Holunder und seiner Wirksamkeit sagt

Als eine der ältesten Heilpflanzen (https://www.holunderkraft.de/heilpflanze-holunder/) der Welt blickt Holunder auf eine jahrhundertelange Anwendung in der Naturheilkunde zurück. Die positiven Wirkungen der Blüten, Beeren, Blätter und Rinde sind seit langem gemeinhin bekannt. Tipps und Tricks zur Zubereitung und Anwendung der einzelnen Pflanzenbestandteile wurden von Generation und Generation weitergegeben. Das gilt auch für unzählige Erfahrungsberichte von Menschen, die Holunder auf die ein oder andere Weise verwendeten, um ihre Gesundheit oder ihr Wohlbefinden zu verbessern. „Heute verlassen sich die Menschen nicht mehr nur auf Überlieferungen, sondern ziehen wissenschaftliche Studien zurate, die die gesundheitlichen Auswirkungen von Holunder untersucht haben“, stellt Holunderexpertin und Heilpraktikerin Cornelia Titzmann von Holunderkraft.de heraus.

Wichtige Studien zur Wirksamkeit von Holunder auf die Gesundheit

In den zurückliegenden Jahren wuchs das Interesse der Menschen an natürlichen Heilmethoden und Heilpflanzen kontinuierlich an. Das spiegelt sich auch in der zunehmenden Zahl wissenschaftlicher Studien (https://www.holunderkraft.de/studien/) zur Wirksamkeit von Holunder auf die Gesundheit wider. Zu den wohl bekanntesten Untersuchungen gehört eine im Jahr 2016 veröffentlichte Studie mit 312 Flugreisenden eines Langstreckenfluges [1]. Die Hälfte der Passagiere nahm vor, während und nach der Reise zweimal bzw. dreimal täglich Kapseln mit Holunderextrakt ein, die andere Hälfte die gleiche Menge an Placebo-Kapseln. Es zeigte sich, dass in der Holundergruppe weniger Erkältungsepisoden auftraten, die zudem signifikant kürzer dauerten und mit leichteren Symptomen einhergingen als in der Placebogruppe. Das deutet darauf hin, dass Holunderextrakt das Immunsystem stärken und die Schwere von Erkältungserkrankungen abmildern kann.

Das gilt auch für Viruserkrankungen wie COVID-19. Eine aktuelle Übersichtsarbeit zeigt, dass Holunder nach derzeitigem Wissensstand möglicherweise dazu geeignet ist, präventive Maßnahmen und Behandlungen von Viruserkrankungen positiv zu unterstützen [2].
Eine weitre Studie ergab, dass die in Holunder enthaltenen Inhaltsstoffe (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/) wie zum Beispiel Anthocyane eine positive Wirkung auf verschiedene Blutwerte wie Cholesterin und Harnsäure haben können und damit das Risiko für Herzerkrankungen verringern können [3].

Noch immer großer Forschungsbedarf zur Wirksamkeit von Holunder

Trotz dieses erfreulichen Trends sind noch viele Fragen offen. Deshalb besteht noch immer ein großer Forschungsbedarf rund um das Thema Holunder (https://www.holunderkraft.de) und seine Auswirkungen auf die Gesundheit. „Klar ist: Das Potential von Holunder zur Unterstützung des Immunsystems ist riesig und sollte weiter erforscht werden“, lautet der Apell von Cornelia Titzmann.

[1] Tiralongo, Evelin, Wee, Shirley S.; Lea, Rodney A: Elderberry Supplementation Reduces Cold Duration and Symptoms in Air-Travellers: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial. Nutrients. 2016 Mar 24;8(4):182.

[2] Asgary, Sedigheh; Pouramini, Alireza: The Pros and Cons of Using Elderberry (Sambucus nigra) for Prevention and Treatment of COVID-19. Adv Biomed Res. 2022 Oct 31;11:96.

[3] Andrzej, Sidor; Gramza-Michaowska, Anna: Advanced research on the antioxidant and health benefit of elderberry (Sambucus nigra) in food – a review, Journal of Functional Foods, Volume 18, Part B, 2015, S. 941-958.

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Gute Kohlenhydrate für Körper und Geist: Polysaccharide im Holunder

Zu den vielen wertvollen Inhaltsstoffen (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/), die Holunder so gesund machen, gehören auch die sogenannten Polysaccharide. Hierbei handelt es sich um farb-, geruch- und geschmacklose Mehrfachzucker. Sie gehören zu den „guten“ Kohlenhydraten bzw. Ballaststoffen. Denn sie werden vom Körper langsam verarbeitet, sodass der Blutzuckerspiegel ebenfalls nur langsam ansteigt und das Sättigungsgefühl länger anhält. Polysaccharide kommen in ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Getreide, Vollkornprodukten und Kartoffeln, aber auch in vielen Obstsorten wie zum Beispiel Holunder vor.

Diese Funktionen erfüllen Polysaccharide im Körper

Es gibt verschiedene Untergruppen der Polysaccharide, die unterschiedliche Aufgaben im Körper erfüllen, die für Gesundheit und Wohlbefinden von großer Bedeutung sind. So verringern zum Beispiel einige Arten (z. B. Cellulose) die Durchlässigkeit der Darmwände und reduzieren das Risiko für Verstopfungen. Sie können den Appetit verringern und tragen zur Stabilisierung der Blutzuckerwerte bei. Cornelia Titzmann, Heilpraktikerin und Holunderexpertin von Holunderkraft.de (https://www.holunderkraft.de/): „Damit eignen sich Polysaccharide hervorragend, um überschüssige Pfunde loszuwerden und mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung sein Wunschgewicht zu erzielen – und auch zu halten.“ Andere Mehrfachzucker (z. B. Glukane) sind wichtig für den Stoffwechsel und können unter anderem die Produktion von Cholesterin reduzieren.

Polysaccharide im Holunder unterstützen das Immunsystem

Mehrfachzucker sind für das Immunsystem (https://www.holunderkraft.de/immunsystem/) von großer Bedeutung. Sie können die Haut stärken, sodass diese elastischer wird und schädlichen Umwelteinflüssen besser standhalten kann. Und wieder andere Mehrfachzucker unterstützen die Wundheilung und aktivieren das Immunsystem. Einige Unterarten (Glukane) wirken antibakteriell und antioxidativ. Sie regen die Aktivität von verschiedenen Immunzellen an und unterstützen so die Abwehr von Bakterien und Viren.

Eine aktuelle wissenschaftliche Studie (https://www.holunderkraft.de/studien/) hat die antivirale Wirkung von Holunder und speziell den darin enthaltenen Polysacchariden untersucht. Die Wissenschaftler kommen zu dem Ergebnis, dass diese Mehrfachzucker starke immunmodulierende Wirkungen hervorrufen, die als Grundlage für die antivirale Wirkung von Holunder betrachtet werden können[1].

[1]Stich, Lena et. Al: Polysaccharides from European Black Elderberry Extract Enhance Dendritic Cell Mediated T Cell Immune Responses. In: Int J Mol Sci. 2022 Apr 1;23(7):3949.

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Sekundäre Pflanzenstoffe im Holunder können gegen freie Radikale im Körper wirken

Holunder ist ein natürlicher Schatz, der in unseren heimischen Wäldern und Gärten wächst. Seine dunklen, saftigen Beeren sind herrlich aromatisch und lassen sich von Gelee bis Likör zu unterschiedlichsten Leckereien verarbeiten. Neben ihrem kulinarischen Nutzen bieten die Früchte der Pflanze aber noch weitere Vorteile, von denen vor allem unsere Gesundheit profitiert. Heilpraktikerin und Holunderexpertin Cornelia Titzmann von Holunderkraft.de schildert die Hintergründe: „Verantwortlich dafür sind unter anderem die reichlich im Holunder enthaltenen Flavonoide. Diese sekundären Pflanzenstoffe (auch Antioxidantien genannt) besitzen die einzigartige Fähigkeit, freie Radikale in unserem Körper einzufangen und zu neutralisieren. Warum dies für unsere Gesundheit so wichtig ist und wie Sie die Kraft der Flavonoide mit Holunder für sich nutzen, lesen Sie in meinem Blog auf Holunderkraft.de (https://www.holunderkraft.de/).“

Flavonoide im Holunder: Mit den Waffen der Natur Krankheiten vorbeugen

Alkohol, Stress, Luftverschmutzung – freie Radikale entstehen durch eine Vielzahl von Faktoren. Zu viele der reaktiven Moleküle führen zu oxidativem Stress und können in unserem Körper großen Schaden anrichten. Sie lösen zum Beispiel Entzündungen aus oder schädigen die DNA der Zellen, was zu vorzeitigem Altern führen und verschiedene Gesundheitsprobleme wie Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen kann. Cornelia Titzmann: „Freie Radikale können auch das Immunsystem (https://www.holunderkraft.de/immunsystem/) schwächen und uns so anfälliger für Infektionen machen. Flavonoide wirken hier wie eine Art Körperpolizei: Sie fangen freie Radikale ein und machen sie unschädlich. So mildern sie ihre negativen Auswirkungen auf unseren Körper ab und leisten einen wertvollen Beitrag zur Vorbeugung von Entzündungen und möglicherweise auch zur Vorbeugung von Erkrankungen wie Krebs oder Herzinfarkt.“

Übrigens: Im Holunder sind viele verschiedene Flavonoide enthalten. Den größten Anteil machen die sogenannten Anthocyane aus. Die Pflanzenfarbstoffe geben den Beeren ihre violett-schwarze Farbe und haben eine stark antioxidative Wirkung. Weitere in nennenswerten Mengen in Holunder enthaltene Flavonoide sind Quercetin und Rutin.

Cornelia Titzmann: „So nutzen Sie die antioxidative Kraft der Flavonoide aus dem Holunder für sich“

„Um die positiven Effekte der Antioxidantien für sich zu nutzen, können Sie Holunderbeeren sammeln und – je nach Geschmack – auf unterschiedliche Weise zubereitet verzehren. Für den Alltag ideal ist Sirup, den Sie zu Speisen oder mit Sprudel verdünnt genießen können. Auch aus Holunderbeeren hergestellter Gelee oder Marmelade eignet sich gut, um die antioxidativen Inhaltsstoffe des Naturgewächses aufzunehmen. Wenn Sie keine Möglichkeit zum Sammeln haben und auch anderweitig keine Holunderbeeren kaufen können, stellen Holunderkapseln eine praktische Alternative dar. Sie enthalten die konzentrierten Inhaltsstoffe (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/) des Holunders und lassen sich bequem zwischendurch einnehmen“, fasst Cornelia Titzmann zusammen und ergänzt noch einen Hinweis: „Wichtig ist: Verzehren Sie Holunderbeeren niemals roh, da diese auch unverträgliche Inhaltsstoffe enthalten, die erst durch Kochen unschädlich gemacht werden.“

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Wie Kinder von der Heilkraft des Holunders profitieren können

Triefende Nase, glühender Kopf, quälender Reizhusten – kein Elternteil sieht gerne, wie sein Kind mit einem Infekt zu kämpfen hat. Doch vom Kindergarten- bis zur Schulzeit sind sie ein ständiger Begleiter. Infekte sind zwar ein normaler und durchaus auch wichtiger Teil der kindlichen Entwicklung, dennoch können sie sowohl für die Kleinen als auch für die Eltern herausfordernd sein. Speziell für Kinder entwickelte Medikamente versprechen schnelle Hilfe. Doch statt bei Schnupfen, Fieber & Co. direkt in die Apotheke zu gehen, lohnt es zunächst, einen Blick in die Natur zu werfen. Hier gibt es mit dem Holunder einen natürlichen Helfer, dessen Blüten und Früchte mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen die kleinen Körper bei der Bekämpfung von Infekten unterstützen und zur Stärkung des kindlichen Immunsystems (https://www.holunderkraft.de/immunsystem/) beitragen können.

Wertvolle Inhaltsstoffe machen Holunder zum natürlichen Hilfsmittel bei Kinder-Infekten

Seit Generationen dient Holunder als wertvoller Helfer im Kampf gegen kindliche Infekte. Seine violett-schwarzen Beeren und die aromatisch duftenden Blüten sind gefüllt mit kostbaren Inhaltsstoffen (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/), denen unterschiedliche gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben werden. Dazu gehören zum Beispiel die sogenannten Flavonoide. Diese Antioxidantien sind bekannt dafür, das Immunsystem zu stärken und den Körper tatkräftig bei der Bekämpfung von Infektionen zu unterstützen. Einen ähnlich positiven Effekt hat das ebenfalls reichlich in Holunder enthaltene Vitamin C. Ein weiterer Inhaltsstoff von Holunder, von dem Kinder bei Infekten profitieren, ist Zink. Das essenzielle Spurenelement ist wichtig für die Entwicklung von T-Zellen und trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.

Holunder gegen Infekte:
Mit Saft und Tee die Beschwerden des Kindes lindern

Bei akuten Infekten können Kinder Holunder zum Beispiel in Form von Holundersaft trinken. Ob kalt oder warm, pur oder verdünnt, ist eine Frage des Geschmacks. Experten empfehlen jedoch, bei Infekten einmal täglich 20 ml pur zu trinken. Achtung: Wenn Sie den Saft erhitzen, achten Sie darauf, ihn nicht kochen zu lassen, da sonst das hitzeempfindliche Vitamin C zerstört wird. Ebenfalls hilfreich bei Infekten ist Holunderblütentee. Holunderexpertin und Bloggerin Cornelia Titzmann von Holunderkraft.de (https://www.holunderkraft.de/) empfiehlt dazu: „Am besten brühen Sie diesen aus getrockneten Holunderblüten auf, so enthält er die meisten Wirkstoffe. Gut zu wissen: In der Erkältungssaison können Kinder den Saft oder Tee auch ruhig vorbeugend trinken. Das kann dazu beitragen, die Infektanfälligkeit zu reduzieren. Außerdem wichtig: Bei starken und langanhaltenden Infekten mit hohem Fieber oder einer Trübung des Bewusstseins sollten Sie unbedingt einen Kinderarzt hinzuziehen. Hier kann der Holunder jedoch ggf. unterstützend zur schulmedizinischen Therapie eingesetzt werden.“

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Holunder ist ideal geeignet für eine Histamin-arme Ernährung

Das Gewebshormon Histamin erfüllt im Körper verschiedene Aufgaben. So sorgt es beispielsweise für eine örtliche Steigerung der Blutzufuhr, indem es die Blutgefäße erweitert. Es dient auch als Nervenbotenstoff im Gehirn und ist unter anderem an der Steuerung des Schlaf-Wach-Rhythmus beteiligt. Doch ein Überschuss des Hormons kann auch unerwünschte Reaktionen des Körpers zur Folge haben, die sich in teilweise sehr belastenden Beschwerden wie Migräne, Atemproblemen oder allergischen Reaktionen äußern können.

Warum produziert der Körper zu viel Histamin?

Es gibt verschiedene Ursachen für eine verstärkte Histamin-Freisetzung im Körper. So können manche Lebensmittel (z. B. Schokolade, reifer Käse) und Inhaltsstoffe (z. B. Koffein, Alkohol) die Histaminproduktion erhöhen. Auch bestimmte Gifte oder Medikamente können diesen Effekt haben, ebenso Allergien und Entzündungen, die sich im Körper befinden.
Nicht nur eine Überproduktion, auch eine Unverträglichkeit kann zu den genannten Symptomen führen. Normalerweise baut der Körper das Hormon im Darm ab. Heilpraktikerin und Holunderexpertin Cornelia Titzmann von Holunderkraft.de erklärt dazu: „Wenn Sie jedoch an einer Histamin-Unverträglichkeit leiden, funktioniert dieser Abbau nicht richtig und es bleibt zu viel Histamin im Körper zurück, was die Beschwerden auslöst.“

Was hat Holunder mit dem Histaminspiegel zu tun?

Holunder (https://www.holunderkraft.de) enthält bestimmte Stoffe, die den Histaminspiegel senken können. Hierzu gehören zum Beispiel die sogenannten Flavonoide. Die Pflanzenfarbstoffe verleihen den Beeren nicht nur ihre intensive dunkelviolette Farbe. Sie können sich auch positiv auf den Histaminspiegel auswirken: Sie hemmen die Histaminausschüttung und fördern gleichzeitig den Abbau des Hormons im Körper. Beides führt dazu, dass der Hormonspiegel im Körper sinkt.

Auch Vitamin C senkt den Histaminspiegel. Deshalb ist eine vitaminreiche Ernährung (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/) gerade für Personen mit Histaminintoleranz sehr wichtig. Auch hier ist Holunder zu empfehlen. Denn die dunklen Beeren enthalten viel Vitamin C, aber wenig Histamin. Cornelia Titzmann: „Deshalb sind sie auch bei einer Histaminintoleranz gut verträglich und für eine histaminarme Ernährung optimal geeignet.“

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Zur Stärkung des Immunsystems und der Abwehrkräfte

Der beste Schutz gegen virale und bakterielle Erkrankungen ist ein gesundes, starkes Immunsystem (https://www.holunderkraft.de/immunsystem/). Starke Abwehrkräfte lassen Krankheitserregern keine Chance. „Damit das Immunsystem diese Aufgabe jedoch gut erfüllen kann, braucht es gute Bedingungen. Mit unserem Lebensstil können wir unserem Immunsystem dabei helfen, die Abwehrkräfte zu stärken und so Krankheiten vorzubeugen. Dazu gehört vor allem eine gesunde, ausgewogene Ernährung mit vielen Vitaminen, Nähr- und Mineralstoffen, wie sie in Holunder enthalten sind“, stellt Heilpraktikerin und Holunderexpertin Cornelia Titzmann von Holunderkraft.de heraus.

So kann Holunder dabei helfen, Krankheiten vorzubeugen

Oft wird Holunder mit der Vorbeugung von Erkältungskrankheiten (https://www.holunderkraft.de/erkaeltung/) in Verbindung gebracht. Tatsächlich sind Holunderbeeren reich an sogenannten Anthocyanen. Die sekundären Pflanzenstoffe gelten als starke Antioxidantien, die dazu beitragen, die Abwehrkräfte des Körpers gegen Krankheitserreger zu stärken. Zudem enthalten die Beeren Provitamin A und Vitamin C, die das Immunsystem stärken und damit viralen und bakteriellen Infekten vorbeugen können.

Darüber hinaus sind Holunderbeeren auch reich an Flavonoiden, deren antioxidative Eigenschaften vor allem mit dem Schutz der Zellen vor freien Radikalen in Verbindung gebracht werden. Damit können sie die Gesundheit der Blutgefäße stärken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Unabhängig davon unterstützt der hohe Anteil an Ballaststoffen im Holunder das Verdauungssystem und damit auch dessen Gesundheit.

Tipps zur Zubereitung / Anwendung von Holunder

Sowohl die Holunderbeeren als auch die Blüten sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen (https://www.holunderkraft.de/inhaltsstoffe/), die sich positiv auf die Abwehrkräfte und das Immunsystem auswirken können. Der regelmäßige Verzehr bzw. die Einnahme dieser Inhaltsstoffe kann dazu beitragen, das Risiko für bestimmte Erkrankungen zu verringern. Das gilt insbesondere für Erkältungskrankheiten, denen Menschen schon seit Generationen mit Holundersaft vorbeugen.

Cornelia Titzmann: „Dieser lässt sich ganz einfach zubereiten: Vollreife Holunderbeeren waschen, von den Stängeln streifen. Mit Wasser bedecken und ca. 15 Minuten kochen lassen, bis die Beeren weich sind. Diese durch ein Sieb auspressen und den Saft zusammen mit etwas Zitronensaft noch einmal aufkochen lassen und dann heiß in Flaschen abfüllen.“
Tipp: Alternativ können Sie auch Holunderextrakt als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Diese meist in Kapselform erhältlichen Mittel enthalten die Inhaltsstoffe des Holunders in hochkonzentrierter Form – jederzeit anwendbar und ganzjährig verfügbar.

Sie suchen seriöse Informationen über den Holunder als Heilpflanze und Immunstimulans? Dann sind Sie bei uns richtig! Wir von Holunderkraft.de haben gemeinsam mit unserer Expertin, der Heilpraktikerin und Dozentin Cornelia Titzmann, diese Informationsplattform ins Leben gerufen. Sie soll den schwarzen Holunder als bewährtes Naturheilmittel wieder neu in den Fokus rücken.
Wir stellen Ihnen hochwertige, wissenschaftlich überprüfte Informationen rund um den Holunder, seine Geschichte in der Volksmedizin und seine moderne Anwendung in der Phytotherapie zur Verfügung.

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